柚香烤肉飯
符合滿滿中秋節的一道料理
可以直接當中秋烤肉的一大焦點
用柚子與柚子醬為基底當醃料
讓烤肉有濃濃的柚子香
還帶有柚子溫潤的甜味
一年就這段時間
好好把握中秋節
來個季節限定款料理吧
材料：
五花肉片>>>>>>200克
蒜頭>>>>>>30克
柚子醬>>>>>>80克
醬油>>>>>>2大匙
香油>>>>>>1大匙
柚子>>>>>>15克
水>>>>>>50毫升
米酒>>>>>>1大匙
番茄>>>>>>1顆
蔥>>>>>>1支
小香腸>>>>>>2支
白飯>>>>>>200克
做法：
1.蒜頭切末 柚子撕成小絲
2.蒜頭 柚子醬 醬油 香油 米酒混合均勻
3.加入柚子絲拌勻
4.五花肉放進去 進冰箱醃製2小時
5.番茄切片 蔥切蔥花
6.小香腸切十字刀 煎熟備用
7.將醃好的肉片 中火將雙面煎至上色（約2分鐘）盛出備用
8.將剩下的醃肉醬汁 煮滾成烤肉醬
9.白飯淋上烤肉醬 放上番茄 蔥花 小香腸
10.放上燒肉 灑上些許柚子絲裝飾
完成
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